Qu'en est-il des affirmations des promoteurs de l'algue bleue-verte, et de ses bénéfices pour la santé? Ont-ils été démontrés lors d'études scientifiques ? Ceci concerne le problème de la véracité dans l'industrie des compléments alimentaires (et ses liens avec les pseudo-médecines), et de la confusion entre la science de base et les recherches cliniques. Basique, la recherche biologique implique de travailler avec des produits chimiques ou des cellules, dans des tubes à essais et de faire de la recherche sur des animaux. Les êtres humains, quant à eux, tombent sous la catégorie de la recherche clinique.

L'étude cité plus haut est un bon exemple de recherche basique, démontrant que la Spiruline augmente la présence de produits chimiques connus comme médiateurs de la fonction immunitaire dans des cultures de cellules immunitaires. C'est un bon point de départ afin de déterminer la direction de futures recherches. Cependant, cela ne peut absolument pas représenter un fondement pour des déclarations cliniques.

Le problème est que la recherche de base seule est un bien mauvais prophète des effets finaux sur la santé d'une substance dans le corps humain. La physiologie humaine est beaucoup trop complexe pour pouvoir faire de telles extrapolations sans se tromper, le siècle dernier de recherche médicale a démontré que seule une très petite minorité de substances, pourtant prometteuses dans le tube à essais, a réellement fait la preuve de son utilité chez l'homme. Des essais soigneusement dirigés sont nécessaires pour pouvoir soutenir toute déclaration sur la santé. Des études dans lesquelles la substance en question est donnée en double aveugle (où personne ne sait ni ce qu'il donne, ni ce qu'il prend, placebo ou molécule) et où des marqueurs spécifiques sont étudiés et prédits.

Les déclarations, selon lesquelles les compléments alimentaires "aiderait le système immunitaire", sont les préférées dans cette industrie. Pourtant, ce n'est pas un concept scientifique. Le système immunitaire est très complexe. Il combat l'infection, les corps étrangers et les cellules anormales telles que les cellules cancéreuses. Il le fait aux risques et périls de l'hôte lui-même. L'inflammation causée par le système immunitaire cause souvent plus de dommages que l'infection que l'inflammation est en train de combattre.

Le fait de réagir face à des substances étrangères, chez de nombreux individus, peut être exagéré de manière vitale : ce sont les allergies. Il existe une catégorie entière de maladies connues comme étant des maladies auto-immunes, dans lesquelles le système immunitaire attaque son propre corps. Elles comprennent de nombreuses maladies chroniques et sérieuses, telles que l'arthrite rhumatoïde, de multiples scléroses et le lupus.

Parce que le système immunitaire est une épée à double tranchant, toute tentative de le manipuler est donc dangereux. Ainsi, augmenter l'activité du système immunitaire peut être aussi bénéfique que nocif. Même si les déclarations faites sur la spiruline, reposant sur la recherche de base, augmentant l'activité immunitaire, sont vraies, elles ne peuvent en aucun cas être utilisées comme des déclarations de bénéfices pour la santé, et pourraient en fait se voir être potentiellement nocives.

Les produits à base d'algue bleu-vert sont principalement vendus via le système de vente pyramidale, qui est déjà une escroquerie en soi. Dans ce système, les distributeurs recrutent de nouveaux distributeurs qui leur payent un pourcentage sur leurs ventes. Ainsi, une pyramide de distributeurs se forme, où les profits vont à ceux qui sont en haut de l'échelle. Ceux qui sont aux niveaux inférieurs travaillent et payent en fait pour ceux qui sont au-dessus. Ils ne peuvent pas gagner énormément d'argent étant donné que le marché est déjà saturé. Cette réalité basique est ce qui rend le système pyramidal illégal, très peu de personnes bénéficient du dévouement de l'immense majorité de ceux qui sont à la base, et qui se retrouvent en outre souvent avec leurs produits sur les bras après avoir fait le tour de leurs famille et amis.

Avec ce genre de produits douteux, la vente pyramidale trouve un second souffle, les consommateurs eux-mêmes deviennent vendeurs. Les distributeurs d'algue bleue-verte utilisent le produit. Les clients qui sont convaincus, par leur expérience personnelle de ses bénéfices, sont faciles à recruter comme nouveaux distributeurs. Ils recrutent ensuite à leur tour de nouveaux clients, lesquels pourront devenir vendeurs. Tout en bas de la pyramide, vous trouvez la masse des distributeurs qui vendent juste assez de produit pour de financer leur propre consommation.

Ainsi, un tel système de vente pyramidal de produits attrape-nigauds (il en existe d'autres avec des produits magnétiques ou des produits "minceur") victimise les clients de deux façons : en leur vendant des produits sous couvert de déclarations non justifiées et non vérifiées, voire fausses; et en les recrutant comme distributeurs afin de travailler pour ceux situés en haut de l'échelle et les enrichir davantage. C'est un excellent moyen d'obtenir une main d'oeuvre bon marché. Quel meilleur avocat, pour vendre un produit, que celui qui est convaincu de son efficacité ? Les sectes l'ont bien compris, les sociétés de vente pyramidale aussi. Pour une personne sceptique, il n'y a pas de pire preuve que le témoignage personnel, ou l'expérience anecdotique, d'un vendeur. Par contre, pour le public, de telles histoires peuvent suffire à convaincre.

Les produits à base d'algue bleue-verte sont un excellent exemple de ce qui ne va pas dans l'industrie des compléments alimentaires. Ces produits sont vendus avec une longue liste de déclarations pour la santé qui échappent aux contrôles de la répression des fraudes ou de l'AFSSA, censés protéger le public des déclarations et publicités mensongères. La recherche en laboratoire basique est utilisée de façon inappropriée pour soutenir des déclarations cliniques, tandis qu'aucun effort n'est fait pour étudier ces déclarations et les soumettre à l'expérience scientifique. Bien que vendue pour leur supposée valeur nutritionnelle, ces produits sont vendus dans un packaging et sous forme de médicament pour mieux leurrer le consommateur-client. Enfin, le mode de distribution dans le monde est illégal via la vente pyramidale.

Pour mettre un terme à ces agissements, qui contournent une réglementation certes trop laxiste, les autorités de la santé et la répression des fraudes seraient bien inspirées de vérifier plus minutieusement les allégations mensongères de cette industrie. Il est vrai que ces dernières années, l'industrie alimentaire a investi le créneau "des alicaments", ces produits alimentaires soi-disant "bons à la santé", afin de relancer un marché moribond ou saturé. Cependant, la santé est un bien trop précieux pour la laisser aux mains de quelques commerciaux, qui en réalité se foutent bien du bien public, les yeux rivés sur leur compte de résultat.

A lire :
- Le sommeil de la raison. Norbert Bensaïd.
- Les charlatans de la santé, Jean-Marie ABGRALL.
- Idées folles, idées fausses en médecine. Skrabanek, Mc Cormick.
- Les pseudo-médecines. Jean Brissonnet.
- Histoires parallèles de la médecine. Des Fleurs de Bach à l'ostéopathie. Thomas Sandoz.

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